Mineral suvni isitilmagan, sovutilgan yoki ozgina isitilgan holda iste'mol qilish yaxshidir; uni qaynatmaslik kerak.
Mineral suv odatda yuqori darajada kaltsiy va magniyni o'z ichiga oladi, bu unga ma'lum darajada qattiqlik beradi. Xona haroratida kaltsiy va magniy ion shaklida bo'lib, ular organizm tomonidan oson so'riladi va mukammal kaltsiy qo'shimchasini ta'minlaydi.
Mineral suvni qaynatish osonlikcha kaltsiy va magniyning kaltsiy karbonat bilan reaksiyaga kirishishiga olib keladi va cho'kma hosil qiladi. Bu kaltsiy va magniyning yo'qolishiga olib keladi, shuningdek, hissiy noqulaylik tug'diradi. Shuning uchun mineral suvni ichishning eng yaxshi usuli xona haroratidir.
Sovutgichda saqlash tavsiya etiladi, lekin muzlatish emas.
Muzlatish jarayonida mineral suv kaltsiy va magniy bilan o'ta to'yingan bo'ladi va bikarbonatlar parchalanishi natijasida oq cho'kma hosil bo'ladi.
Mineral suv muzlatilgan va dastlabki holatiga nisbatan tahlil qilinganda, oq cho'kma mavjudligi bikarbonat va kaltsiy ionlari darajasining sezilarli darajada kamayishini ko'rsatadi. Shu bilan birga, boshqa komponentlar, ayniqsa metasilik kislota va stronsiy kabi foydali mikroelementlar, asosan, o'zgarishsiz qoladi. Shuning uchun muzlatilgan mineral suvning inson tanasiga zarari yo'q va sovutilgan suvni afzal ko'rganlar tashvishlanmasdan ichishlari mumkin.
Biroq, shisha suvda cho'kma mavjudligi hissiy baholashga ta'sir qiladi.
Issiq yozda odamlar tetiklantiruvchi ichimliklardan zavqlanishadi va mineral suv sotuvchilari ko'pincha sotish uchun shishaga solingan mineral suvni muzlatib qo'yishadi. Iste'mol paytida oq suzuvchi moddaning paydo bo'lishi mijozlarni suvning nopok ekanligiga ishontirishi mumkin. Shu sababli, mineral suvning milliy standarti (GB8537-1995) "tselsiy bo'yicha nol darajadan past bo'lgan shishaga solingan mineral suv past haroratlar tufayli oz miqdorda oq suzuvchi moddani hosil qiluvchi iz mineral kondensatsiyasini ko'rsatishi mumkin" deb tushuntiradi.
Optimal ichish vaqti
Tabiiy mineral suv yashil yosunlarning rivojlanishiga juda moyil. Katta shisha mineral suvlar yosunlarning o'sishiga yo'l qo'ymaslik uchun salqin, qorong'i joyda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlanishi kerak.
Ochilgan katta shisha mineral suvni kuz va qishda 2-4 hafta ichida, bahor va yozda ideal holda 7-10 kun ichida iste'mol qilish kerak. Suv dispenserlarini uzoq vaqt davomida elektr tarmog'iga o'rnatilgan holda qoldirish yoki qayta-qayta qaynatish mumkin emas. Qayta-qayta qaynatilgan suv nitrit miqdorini oshirdi va ichish uchun mos emas. Ikkilamchi ifloslanishning oldini olish va xavfsiz, gigienik va sog'lom ichimlik suvini ta'minlash uchun suv idishlari muntazam ravishda, ideal holda har uch oyda bir marta dezinfektsiya qilinishi kerak.
